La Universitat de Medicina de Chicago i l'Hospital Ingalls Memorial ofereixen una àmplia gamma d'oportunitats professionals clíniques i no clíniques desafiadores per fer una feina que realment importi.
Demana una segona opinió en línia d'un dels nostres experts des de la comoditat de casa teva. Demana una segona opinió
Receptes saludables per a l'ànima, seients accessibles i classes en directe són algunes de les idees compartides en un fòrum comunitari a la nova "Cuina Docent" de la Universitat de Chicago Medicine. La cuina docent formarà part de l'espai de benestar a la primera i segona planta del nou centre oncològic de 815 milions de dòlars del sistema de salut. El centre oncològic, que rebrà l'aprovació de la junta reguladora estatal el 27 de juny, es construirà al carrer East 57th, entre les avingudes Southern Maryland i South Drexel, i obrirà el 2027. La cuina servirà com a aula per a classes de nutrició i alimentació saludable per a pacients de càncer i altres persones que se'n puguin beneficiar, com ara famílies de pacients, membres de la comunitat, personal i estudiants de medicina. La cuina també es pot utilitzar per a esdeveniments socials i reunions. Igual que amb el procés de planificació del centre oncològic, la Universitat de Chicago Medicine va sol·licitar l'aportació del públic al seu projecte. Els líders de l'hospital van preveure un espai multifuncional amb una zona de conferències adjacent. L'objectiu era crear un ambient càlid i residencial amb molta llum natural. La cuina estarà equipada amb càmeres perquè les classes es puguin gravar o retransmetre en directe. Membres de la comunitat, personal de l'hospital i representants del despatx d'arquitectura del centre oncològic, CannonDesign, es van reunir el 9 de juny per revisar els plànols del centre de nutrició i veure fotos de cuines docents d'arreu del món. Durant la sessió de pluja d'idees, els participants van debatre les preguntes "Què funciona?" i "Què no funciona?". Les recomanacions inclouen: seients i taules accessibles; zones especials per a persones amb al·lèrgies alimentàries; bona ventilació per a pacients de càncer sensibles a les olors dels aliments; taules on els participants estiguin cara a cara (en lloc de l'instructor) per a una experiència més social.
El col·laborador Dale Kane, director executiu d'Advocates for Community Wellness Inc. a la propera Auburn Gresham, va oferir classes amb receptes culturalment sensibles. "Algunes cultures volen millorar menjant menjar per a l'ànima", va dir. "De vegades, el menjar que aprenem a cuinar en aquestes classes pot ser deliciós, però potser no ens convé perquè no estem familiaritzats amb la cuina. O potser no tenen els ingredients a les nostres botigues de queviures locals". Contactant amb programes locals, socis de Pipeline per avançar en l'educació en nutrició, cuina i fins i tot carreres sanitàries. Els participants van coincidir que era important tenir-ho tot sota un mateix sostre, incloent-hi un rebost d'aliments, verdures fresques de l'hort de la teulada de l'hospital i/o un lloc per comprar ingredients, ja que seria difícil per als pacients de càncer viatjar a diversos llocs. Com que el càncer afecta tota la família, una altra idea era crear una cuina docent adequada per a famílies i nens per proporcionar-los suport i espai compartit. Ethel Southern, pastora de l'Església de Crist del Pacte Unit a Holanda Meridional, va proposar una versió mòbil de la cuina docent que pogués viatjar fins als pacients de Holanda Meridional. Les parades poden incloure l'Hospital Memorial Ingalls de la UChicago Medicine a Harvey. «La reunió va anar molt bé», va dir Southern. «Ens van escoltar i em van donar moltes idees per discutir amb tothom», va preguntar Edwin C. McDonald IV, gastroenteròleg de la Universitat de Chicago Medicine, metge i xef que imparteix moltes classes de cuina saludable. , va preguntar si podia impartir classes de barbacoa saludable utilitzant un fogó portàtil que es converteix en una graella. També va recomanar que UChicago Medicine treballés amb proveïdors locals sempre que fos possible i aprofités l'experiència dels xefs guanyadors del premi James Beard de Hyde Park. El següent pas és que el Centre Mèdic UChicago i CannonDesign determinin quines idees es poden incloure en el projecte. «Volem escoltar les vostres idees i donar-les vida. Tenim molta feina per fer per implementar aquestes idees i obtenir els recursos, el finançament i el personal necessari per proporcionar aquests serveis», va dir Marco Capiccioni, vicepresident d'infraestructures, planificació, disseny hospitalari i serveis de construcció. A més de la cuina docent, el centre de benestar del centre oncològic inclourà una capella no confessional, una botiga minorista que ven perruques, roba i regals relacionats amb el càncer, i una zona polivalent. L'espai s'utilitzarà per a diverses activitats educatives per a pacients i comunitat, com ara:
La Universitat de Medicina de Chicago ha estat designada Centre Integral del Càncer pel National Cancer Institute, el reconeixement més prestigiós per a una institució oncològica. Tenim més de 200 metges i científics dedicats a derrotar el càncer.
S'ha produït un error en enviar la vostra sol·licitud. Torneu-ho a intentar. Si el problema persisteix, poseu-vos en contacte amb la Facultat de Medicina de la Universitat de Chicago.
La Universitat de Medicina de Chicago i l'Hospital Ingalls Memorial ofereixen una àmplia gamma d'oportunitats professionals clíniques i no clíniques desafiadores per fer una feina que realment importi.
Data de publicació: 16 d'octubre de 2023